BernardiBräu

Seit 2014 werden in Deutschlands höchstgelegener Privatbrauerei in einer ehemaligen Skiliftstation charaktervolle Biere gebraut. Berni Göhl, begeisterter Bierbrauer, Diplom Braumeister und Getränketechnologe findet seine Inspiration in der prägenden, kraftvollen Natur der Allgäuer Alpen. In kleinen Mengen werden charaktervolle Biere entwickelt und streng nach bayerischem Reinheitsgebot von 1516 und alter Handwerkstradition gebraut. Verwendet werden ausschließlich Rohstoffe aus regionalen Anbaugebieten, wie zum Beispiel die Malze aus bayerischen Anbaugebieten, der Hopfen aus der Hallertau oder Tettnanger Gegend und was ganz wichtig ist: das Wasser. Gebirgswasser, das vom Berg direkt in die Brauerei kommt. Quellfrisch. Bergfrisch. Seine Biere explodieren im Mund, im wahrsten Sinne des Wortes, von den Aromen seiner Zutaten. In der eigens bewirtschafteten Gastronomie unserer Bieralp können Sie sich bei leckerem Essen und Bier verwöhnen lassen. Die Bier Alp liegt bei Skitouren und Wanderungen am Grünten sozusagen direkt am Weg. Obwohl es sich bei der Bier Alp um einen Neubau handelt, verfügt sie bereits über den typischen Charme einer Allgäuer Alpe: Im Gastraum wurde viel Altholz verbaut, was Gemütlichkeit schafft, gleichzeitig sind an der Theke und in der Küche modernste Anlagen integriert, die einen perfekten Ausschank und besten Service ermöglichen.