Zu innerer Balance finden – Fasten im Allgäu

Der Verzicht auf säurebildende Nahrungsmittel wirkt Wunder

In den Allgäuer Hotels gelingt der Einstieg in eine gesündere Ernährung mit Leichtigkeit. Dabei helfen professionelle Anleitung und genussvolles Essen mit drei Mahlzeiten am Tag und basischen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst und Nüssen. So gewinnst du neue Energie und verbessern Schlaf und Gesundheit.

Entschlackung in einer wohltuenden Umgebung, fernab allen Trubels

Den Körper in Zeiten des Überflusses bewusst auf Null setzen und einen Neuanfang wagen, befreit Körper und Seele von Ballast und verhilft dem Geist Ruhe und Gelassenheit. Fasten, ohne das Gefühl, dass etwas fehlt. Im Angesicht der Berge die innere Balance stärken. 

Energie und Frische tanken im Schrothheilbad Oberstaufen

Viele sprechen von Achtsamkeit, die Allgäuer Hotels tun etwas dafür: Yoga und Wandern, Detox und Schroth-Kuren. Der Landwirt Johann Schroth entwickelte diese Form des Fastens im 19. Jahrhundert durch Selbstversuche. An allen Kurtagen gibt es kalorienreduzierte, überwiegend basische Kost ohne tierisches Eiweiß. Sie reinigt den Körper von innen, aktiviert den Stoffwechsel und stärkt die Gesundheit. Heilsame Ganzkörperwickel unterstützen die Entgiftung des Körpers, um leichter und vor allem gesünder durchzustarten.

Konzentriert auf das Wesentliche den eigenen Rhythmus finden

Ein Klassiker neu aufgelegt. Vor mehr als 100 Jahren erforschte der berühmte Fastenarzt Dr. Franz-Xaver Mayr die Zusammenhänge zwischen Verdauung und Krankheit. Sein Modell der Darmreinigung stärkt das Immunsystem, steigert Vitalität und Wohlbefinden und sorgt für ein jüngeres Aussehen. Nach der Diagnostik empfiehlt ein Arzt die jeweils optimale Therapieform: Teefasten, Milch-Semmel-Kur oder die erweiterte Milchdiät. Außerdem kommen verschiedene Anwendungen zum Einsatz.

Zivilisationskrankheiten ein Schnippchen schlagen und fit werden

Nach einer Blutanalyse und Angaben zu Vorlieben, Abneigungen, Krankheiten oder Unverträglichkeiten erhältst du deinen persönlichen Ernährungsplan. Anschließend werden deinem Körper genau die Nähr- und Mineralstoffe zugeführt, die er braucht. Das geschieht in vier Phasen, die Disziplin erfordern: Entlastung, strenge Umstellung, gelockerte Umstellung und Erhaltung. Top-Betreuer stehen dir zur Seite. Ein schönes Urlaubsambiente und viel Bewegung helfen, dein Ziel zu erreichen.

Das Gewicht halten durch einfache, vor allem selbst gekochte Speisen

„Mehr von der Pflanze, weniger vom Tier.“ So lautet ein Kernsatz in der Lehre von Sebastian Kneipp. Der Wörishofener „Wasserdoktor“ hat für seine Philosophie fünf Säulen definiert – Wasser, Pflanzen, Bewegung, Balance und Ernährung. Ein Leben in Einklang daran ausgerichtet, belohne mit Gesundheit und Zufriedenheit. Der Kneipp-Verband hat die Empfehlung auf unsere Zeit übertragen: selbst kochen und frische, regionale, unverarbeitete Zutaten verwenden. Im Allgäu hat diese, von Kneipp entwickelte traditionelle Europäische Heilmethode ihren Ursprung. Inzwischen gilt sie als immaterielles Weltkulturerbe der UNESCO.

Gesundheit, Zufriedenheit und Glück sind die angestrebten Ziele des Ayurveda, einer ganzheitlichen Gesundheitslehre aus Indien, die als "Wissen vom langen Leben" übersetzt wird. Ayurveda beschreibt das harmonische Zusammenspiel von Körper und Geist mithilfe des Konzepts der drei Lebensenergien, den sogenannten "Doshas" - Vata, Pitta und Kapha. Vata repräsentiert die Lebensenergie, Pitta die körpereigenen biochemischen Vorgänge und Kapha das Wachstum. Das Ziel ayurvedischer Behandlungen besteht darin, diese drei Kräfte in Balance zu halten. Im Leben gibt es zahlreiche Faktoren, die den Körper und die Gesundheit belasten können. Die Panchakarma-Kur bietet die Möglichkeit, Körper und Geist zu reinigen. Durch den ganzheitlichen Behandlungsansatz werden tiefe Erneuerungsprozesse ausgelöst. Bei herkömmlichen Detoxkuren werden Stoffe nur aus dem Darm ausgeleitet. Bei einer Panchakarma-Kur werden hingegen aus dem ganzen Körper (aus dem Kopf, Händen, Beinen etc.) jahrzehntelang angesammelte Toxine und Stoffwechselschlacken abgeführt.

Mehr Zeit für das Wesentliche

Intervallfasten bedeutet den Verzicht auf Nahrung und kalorienhaltige Getränke über einen längeren Zeitraum. Das heißt, während der Fastenstunden gibt es nur Getränke wie Wasser und ungesüßte Tees. Bei der 16:8 Methode wird 16 Stunden am Stück gefastet. Während der anderen 8 Stunden darf gegessen werden. Dies erreicht man indem eine Mahlzeit, entweder das Frühstück oder das Abendessen ausgelassen wird. Dieses alternierende Fasten kann zudem einfach in den Alltag integriert werden.