Allgäu GmbH, Christian Vogel
Regionale Produkte aus dem Allgäu sind nicht nur im Trend, sie entsprechen auch hohen Standards in Sachen Qualität und Gesundheit. In den vergangenen Jahren haben sich zahlreiche regionale Initiativen in der Region etabliert, die regionale Produkte und regionales Handwerk in den Fokus nehmen.
Eine Initiative der „Gastgeber mit Herz“, die für ihre Gäste ein Frühstücksbuffet oder einen Kühlschrank gut gefüllt mit Allgäuer Produkten bieten.
Der Verein organisiert die Vermarktung regionaler Erzeugnisse auf den Alpen im Allgäu.
Ein Verein aus regionalen Bäckereifachbetrieben, die sich dem Erhalt des traditionellen Bäckerhandwerks verschrieben haben und auf Familienrezepte, althergebrachte Backweisen und hochwertige Zutaten setzen.
Touristische Route, Marke für Käsequalität und Konzept zur nachhaltigen Stärkung der Region von den Alpen bis zum Bodensee - das ist die Allgäuer Käsestraße.
Ein Projekt der Landkreise Ost- und Unterallgäu zur Vernetzung von Gastronomen, Landwirten und handwerklichen Verarbeiter. Die jährlich stattfindenden Genusstage laden dazu ein, die Region von ihrer kulinarischen Seite kennenzulernen und zu erleben: Ob im Gasthaus bei einem leckeren Gericht aus regionalen Produkten oder bei einem Blick hinter die Kulissen eines der landwirtschaftlichen Betriebe.
Der Wettbewerb „Allgäuer GenussMacher“ der Meckatzer Löwenbräu, hat sich zur Aufgabe gemacht, die vielen Facetten des Genusses erlebbar zu machen. Der Meckatzer Löwe wird in vier Kategorien vergeben: Produkt, Initiative, Persönlichkeit und GenussOrt. Das mit der Auszeichnung verbundene Preisgeld in Höhe von 5.000 Euro dient dazu, nachhaltigen Genuss im ursprünglichen Sinn zu fördern.
Das Bier.Genuss.Dorf Rettenberg gehört zum Allgäu wie sein Hausberg, der berühmte Grünten. Mit gleich drei Brauereien ist es einzigartig in der Region. Zwei traditionsreiche Familien-Brauereien und eine findige junge Brauerei in einer ehemaligen Skiliftstation gehören zum Bier.Genuss.Dorf.
Das Ziel der Musterregion ist es die Erzeuger, Verarbeiter, Vermarkter und Verbraucher vor Ort zu aktivieren und zusammenzubringen, um mehr Bio in der Region zu schaffen.
In diesem Verein engagieren sich Verbraucher und Bio-Bauern gemeinsam, um die Vermarktung regionaler Bio-Produkte zu fördern und bilden somit ein Netzwerk für Bio-Bauer, Vermarkter und Verbraucher.
Feinstes Weiderindfleisch von kräuterreichen Günztal-Weiden: Naturschutz, Landwirtschaft und tiergerechte Fleischproduktion gehen Hand in Hand.
Die Initiative der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung unterstützt heimische Unternehmen und Menschen, die den nächsten Schritt in ihrem Unternehmen gehen wollen. So wird die Heimat gestaltet und gleichzeitig Menschen geholfen.
Der Verein ist die einzige Regional-Organisation, die sich der Förderung des heimischen Holzes und die daraus entstehenden Produkte - vom Baum bis zum fertigen Haus - verschrieben hat und versucht durch Kontakte zwischen den einzelnen Branchen neue Absatzmöglichkeiten herzustellen.
In Seeg dreht sich alles um die Bienen. Hier gibt es Informationen über die verschiedenen Erzeugnisse, Lebensräume und Gefährdungen der Bienen, sowie über den Beruf des Imkers.
Ziel und Zweck der Verbandsgründung war und ist es noch bis heute, die Interessen der Brenner des Landkreises Lindau vereint zu vertreten.
Traditionelle Rezepte, kulinarisches Brauchtum und regionale Gastronomie - das alles ist die Kulinarik Allgäu im Geschäftsfeld Städte der Allgäu GmbH
Der Verein setzt sich für uraltes Brauchtum und Wissen über einheimische Wildkräuter ein und stellt den Schutz und die Pflege besonders erhaltenswerter Standorte mit heimischen Wildkräutern in den Fokus.
Traditionelle Handwerkskünste auszuüben, zu erhalten und zu entwickeln: das hat sich der Zusammenschluss von Allgäuer Handwerkern und Künstlern zur Aufgabe gemacht. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Erhalt und die Weitergabe von Wissen durch eine enge Vernetzung der Handwerker.
Ein Zusammenschluss von Erzeugern, Gastwirten und weiteren Partnern, die gemeinsam die Freude am Genießen heimischer Produkte fördern wollen.
Die jedes Jahr stattfindende Spezialitätenwoche der Leutkircher Wirte bringt den Besuchern und Bewohnern die regionale Kulinarik näher.
Lokale Initiative mit einem umfassenden Angebot an regional erzeugten Lebensmitteln für die Gastronomie und Hotelerie.
Käsespezialitäten aus biologischer Heumilch und artgerechte Tierhaltung. Direkt vermarktet über die eigene Sennerei in Moosbach, auf Bauernmärkten und online.
Sie ist eine der 27 anerkannten Öko-Modellregionen in Bayern. Es werden neue regionale Wertschöpfungsketten für Bioprodukte geschaffen und das Bewusstsein für den Ökolandbau gestärkt. Die Zusammenarbeit erfolgt vernetzt mit Projekten wie etwa dem Günztaler Weiderind.
Sie ist eine der 27 anerkannten Öko-Modellregionen in Bayern. All diese Modell-Regionen verfolgen das Ziel, die regionalen Wertschöpfungsketten für Bioprodukte auszubauen und damit den ländlichen Raum zu stärken.
Sie ist eine der 27 anerkannten Öko-Modellregionen in Bayern. Es werden neue regionale Wertschöpfungsketten für Bioprodukte geschaffen und das Bewusstsein für die regionale Identität gestärkt.
ProNah setzt sich für die Nahversorgung in der Region ein. Zu diesem Zweck initiiert der Verein Organisationsprozesse auf Gemeindeebene, organisiert eine Vielzahl von Aktionen, wie „Nutze die Vielfalt“ oder „Bewegter Wandertag“, und fördert die örtliche und regionale Kooperation.
Die Günz ist das längste Bachsystem Bayerns. Seit 2000 arbeitet die Stiftung KulturLandschaft Günztal mit verschiedenen Projekten daran, der Natur an der Günz wieder mehr Raum zu geben und die biologische Vielfalt zu erhalten und zu fördern.
Das Projekt organisiert die Belieferung von Großküchen und Krankenhäusern mit regional erzeugten Lebensmitteln.
