Allgäu GmbH, Wolfgang Fallier
Regionale Produkte aus dem Allgäu sind nicht nur im Trend, sie entsprechen auch hohen Standards in Sachen Qualität und prägen das Allgäu seit langem. Entdecke hier Allgäuer Landwirtschaft, Genusshandwerk und besondere Initiativen, die sich für Regionalität stark machen!
Regionale Produkte direkt beim Erzeuger selbst beziehen – das ist Direktvermarktung. Sie bietet die Möglichkeit, bäuerliche Produkte aus dem Allgäu erlebbarer zu machen, schafft eine neue Nähe zur Landwirtschaft und zum Genusshandwerk. Ganz nebenbei unterstützt man so selbst die heimischen Erzeuger. Denn was gibt es besseres, frische, unverarbeitete Produkte selbst beim Produzenten zu beziehen?
Wissen wo es herkommt: Wir zeigen euch, wo du ganz flexibel regionale Produkte ab Hof beziehen, wo du dem Senner direkt über die Schulter schauen und wo du z.B. das Allgäuer Brauhandwerk erleben kannst. Denn neben viel Herzblut und Engagement sind unsere Allgäuer Produzenten besonders eines: innovativ, originell und unkonventionell!
Wer denkt bei Allgäu nicht sofort an goldgelbe runde Käselaibe oder die Milch des Braunviehs? In Wahrheit sind die regionalen Lebensmittel aus dem Allgäu jedoch so vielfältig wie die Allgäuer und Allgäuerinnen selbst. Wir zeigen euch besondere Produkte und Manufakturen aus dem Allgäu - mit Überraschungscharakter.
Gemeinsam mit dem Allgäuer Koch Christian Henze zeigen wir dir, wie du mit Allgäuer Produkten leckere Allgäuer Gerichte kochen kannst. Ob für den heimischen Grill oder entspannt Abends zu Hause.
