Herbstfarben auf dem Ferienhof

Rieggis/Waltenhofen. Vor dem Küchenfenster grasen Pferde auf den noch grünen Wiesen, Kühe und Schumpen sind auf den oberen Weiden und heute vom Ferienhof aus nicht zu sehen. Die goldene Herbstsonne wärmt Mensch und Tier – und scheint in die Küche, wo Anne und Franz Schöll mit ihrem Sohn Kilian gerade Mittag essen. „Jetzt schnaufen wir ein bisschen durch. Die Gäste sind abgereist, neue kommen erst um Weihnachten. Bis dahin wird gründlich geputzt, aufgeräumt und am Hof alles für den Winter hergerichtet“, erzählt Anne Schöll.

Wie lange es den Hof in Rieggis bereits gibt, weiß man nicht genau. Alois Schöll hat ihn jedenfalls 1865 gekauft, Franz Schöll führt ihn in fünfter Generation fort. Angefangen mit 15 Kühen hat er viel gebaut, investiert und die Chance genutzt, angrenzende Weideflächen zu erwerben und mehr Vieh zu halten. Mittlerweile umfasst der Hof knapp 46 Hektar – und geht mit der Zeit. „Heumilch hatten wir immer schon, da mussten wir nichts umstellen. Seit 2009 sind wir ein Bio-Bauernhof. Unsere rund 30 Heumilchkühe sind im Sommer auf den heimischen Weiden, rund 16 Stück Jungvieh kommt derweil auf Alpen in den Bergen“, erzählt der 57-Jährige. Vor acht Jahren wurde bereits ein großer Laufstall für die Milchkühe gebaut, somit erfüllt Familie Schöll die neuen Anforderungen an die Viehhaltung. Die Schumpen sind in Anbinde-Haltung im alten Stall und kommen im Winter zweimal pro Woche auf die Weide.

Gerade wird der Hof, der auf 1.000 Meter Höhe liegt, winterfest gemacht: Zäune abbauen, Maschinen waschen und aufräumen, Holz aus dem eigenen Wald sägen, hacken und aufschichten für die Scheitholzheizung, Mist ausfahren, damit Mistlege und Gülle-Grube leer sind. Auch die Pflege der Weiden, der letzte Grünland-Schnitt, steht an. Unkraut sowie von Kühen und Pferden verschmähte, stehen gebliebene Gräser und Kräuter müssen abgemäht und die Weiden abgemulcht werden. Franz Schöll, sein Sohn Kilian (17), der momentan eine Landwirtschaftslehre macht, und sein Neffe Maxi (24) haben alle Hände voll zu tun.

Doch alleine aus der Landwirtschaft könnte Familie Schöll nicht existieren. Für sie ist die Einkommenskombination, auch Diversifizierung genannt, entscheidend. So sind die Schölls mit Leib und Seele auch Gastgeber, als zweites festes Standbein. Erst dadurch konnten Anne und Franz ihren Hof für die Zukunft gut rüsten: Viele Investitionen waren nur durch die Einnahmen aus den Ferienwohnungen möglich. Im Allgäu hat diese Form der Diversifizierung eine lange Tradition. Schon Franz Schölls Oma vermietete Zimmer in den 1950er Jahren, seine Eltern hatten Gästezimmer mit Frühstück. Franz und Anne bieten ihren Gästen nun sieben Ferienwohnungen in unterschiedlichen Größen, im alten, energetisch sanierten Bauernhaus sowie im neuen Austragshaus gegenüber. Franz Schöll plant alle Neubauten selbst, viel wird in Eigenarbeit geleistet.

Urlaub auf dem Bauernhof findet man in der Region oft, doch viele Familien kommen extra wegen der Pferde auf den Schöll-Hof. Diese sind ein großer Magnet – und ein weiteres Standbein. „Pferde sind unser Hobby. Mein Vater hat Haflinger zum Arbeiten eingesetzt und gezüchtet. Ich bin an den Arabern hängen geblieben, die ich auch züchte und verkaufe“, erzählt Franz Schöll. „Ich reite oft mit unseren Gästen aus, das macht mir Spaß. Vorkenntnisse und Erfahrung müssen sie aber haben.“ Neben den rund zehn Araber-Pferden leben auf dem Hof noch eine Kaltblutstute sowie drei Mini-Ponys. Regelmäßig bietet Reitpädagogin Anna Aktionen für verschiedene Altersstufen an: vom Putzen und Versorgen der Ponys und Pferde über eine gemeinsame Wanderung mit den Vierbeinern für die ganze Familie bis hin zum Ausritt auf den Arabern für geübte Reiter. 

Mithelfen auf dem Hof ist erlaubt und erwünscht, ein extrem wichtiger Programmpunkt für die Gäste-Kinder. Sie warten schon ungeduldig darauf, die Kühe morgens auf die Weide und abends zurück in den Stall zu treiben. Sie verteilen Heu, dürfen unter Aufsicht selbst melken, helfen beim Tränken der Kälbchen mit frischer Milch, füttern, tränken und misten bei den Hasen und Ziegen. Franz nimmt die Kinder auch mal auf dem Traktor mit, um Heu zu ernten, das Wasserfass auf der Weide aufzufüllen oder Gülle zu fahren. „Uns ist es wichtig, dass Kinder wie Erwachsene unser Leben mit einer Landwirtschaft kennenlernen und eine Vorstellung davon bekommen, wie viel Arbeit das bedeutet“, sagt Anne Schöll.

Rührig kümmert sich die Oberallgäuerin um ihre Feriengäste. Jeden Samstagnachmittag macht sie für Neuankömmlinge eine Hofführung: „Ich erkläre, wie unser Tagesablauf ist, wie man mit unseren Tieren umgehen sollte und was sie alles nutzen können.“ Neben dem Reitplatz findet man Tisch und Bänke, eine Feuerstelle und einen Schwenkgrill fürs gemütliche Beisammensein, Bergblick inklusive. In einem großen Raum parken startbereit Kettcars und Tret-Traktoren. Im Getränkeraum stehen Waschmaschine und Trockner sowie ein Kühlschrank mit Getränken, Eiern aus dem Dorf, Butter und Käse abgepackt von der Molkerei Allgäu Milch. Morgens gibt's einen Semmel-Service, abends melkfrische Milch. Ein besonderes Highlight auf dem Hof ist die mit Herz und viel Fantasie gestaltete Märchenhütte. Dort finden mal Erzähl-Stunden, mal ein Glühwein-Treff statt.

„Ich bin gerne Gastgeberin. Man lernt interessante Leute kennen und erfährt viele neue Lebensgeschichten. So sind schon etliche Freundschaften entstanden“, erzählt die 56-Jährige. Nur am Sonntag braucht sie Zeit für sich und für ihre eigene Familie. Verständlich, denn sie arbeitet vormittags auch noch in der Touristen-Information in Waltenhofen.

Landwirtschaft plus Ferienwohnungen plus Pferde – der Ferienhof ist als kleinbäuerlicher Betrieb vielfältig aufgestellt. Beste Voraussetzungen also für Kilian, der den Hof in ein paar Jahren übernehmen und mit ebenso viel Energie weiterführen will. „Tja, Vielfalt heißt auch: viel Arbeit“, lacht Franz Schöll. Seine Frau ergänzt mit einem Lächeln: „Aber das macht uns nichts, weil wir so gerne auf diesem schönen Fleckchen Erde arbeiten.“