Der Genuss wohnt im Busche Berta
Ein historisches Bauernhaus in Ofterschwang zeigt, wie glücklich eine Liaison zwischen alt und neu, zwischen fruchtiger Reife und ehrwürdiger Moderne, zwischen Bewahren und Erleben sein kann.
Tourismus Hörnerdörfer, Dirk Roth
Eine Töpferei hat ihren Platz im „Busche Berta“ gefunden: In alter Manier entsteht nun moderne, farbige Keramik in dem 200-jährigen Hof, der ziemlich heruntergekommen, aber auch ziemlich original erhalten von der Gemeinde erworben wurde. Er erstrahlt nach vielen Arbeitsstunden lokaler Handwerksbetriebe in neuem – also im alten Glanz. In der Scheune werden edle Brände aus saisonalem Obst destilliert und regionaltypischer Gin produziert, der Keller dient als Reiferaum für Wildschinken und bei den regelmäßigen Führungen darf man Mäuschen spielen und von Käse, Schinken und Himbeergeist probieren.
Warum findest du hier dein Glück?
- Tradition erleben: Hier spürst du die Verbindung von Vergangenheit und Gegenwart, denn du siehst sie in der detaillierten Renovierung des original erhaltenen Allgäuer Hofs.
- Handwerk schätzen: Du entdeckst authentische, regionale Produkte – auf dem Teller oder als Teller.
- Perspektiven gewinnen: Der Umgang mit Altem öffnet den Blick: für Veränderung, für Nachhaltigkeit, für Neues.
Tourismus Hörnerdörfer, Dirk Roth
Tourismus Hörnerdörfer, Dirk Roth
Tourismus Hörnerdörfer, Dirk Roth
Tourismus Hörnerdörfer, Dirk Roth